• Home
  • Contact Us
  • Answers to your tough questions
  • Subscribe to my RSS
  • LinkedIn
  • Navigos search
  • Home
  • News
    • Tin Navigos Search
    • Category
    • Category
    • Category
You are here : Home »
Chính quyền New Brunswick, bang duy nhất của Canada sử dụng hai ngôn ngữ chính thức trong liên bang Canada, thông báo hình ảnh nhà kho và người nông dân sẽ là biểu tượng mới xuất hiện dọc theo các tuyến đường bộ.
Du khách nhí thưởng thức dâu mới hái tại vườn ở nông trại Pouce Vert
Những biển báo này được sử dụng như một hình thức quảng bá du lịch nông nghiệp tại đây.
Theo ông Michael Olscamp, người đứng đầu cơ quan nông nghiệp bang New Brunswick, du lịch nông nghiệp là lĩnh vực đầy tiềm năng. Nhưng quan trọng hơn nó còn giúp giới trẻ có kinh nghiệm nhận biết cũng như cách thức khám phá nguồn gốc lành mạnh của thực phẩm.

Theo chương trình do cơ quan nông nghiệp đề xướng, các trang trại, vườn cây ăn trái, các nhà máy sản xuất trong lĩnh vực nông nghiệp thực phẩm sẽ giữ vai trò chủ đạo trong việc kết hợp giữa du lịch và nông nghiệp. Trong thời gian này, tổ chức "Récolte de chez nous" sẽ là đầu mối phụ trách thực hiện cung đường du lịch nông nghiệp đầu tiên ở tỉnh bang New Brunswick với bảy chương trình tham quan khác nhau ở phía đông nam bang New Brunswick.

Đây là khu vực tập trung những cánh đồng bát ngát, những vườn cây ăn trái mênh mông nối tiếp nhau và cảnh quan điền dã xuất hiện khắp mọi nơi.

Tham gia các tour du lịch này, du khách vừa được chiêm ngưỡng những cảnh quan đẹp như tranh, tận hưởng không khí trong lành của làng quê, vừa được trải nghiệm cuộc sống nông dân đích thực ở các trang trại, vườn cây hay các nhà kính trồng thực vật, quan sát dây chuyền sản xuất nông sản từ đồng ruộng đến xưởng chế biến sản phẩm.

Và điều không thể thiếu là tận hưởng hương vị củ quả ngay tại chỗ sau khi được hướng dẫn cách gieo trồng hay cách chọn lựa rau trái một cách tươi ngon nhất. 

Một chuỗi các nhà sản xuất và tiêu thụ các loại nông phẩm khác nhau đã được mời tham gia chương trình này và trong số trang trại tham gia được đánh giá cao có thể kể như trang trại Pouce Vert nằm giữa một cánh đồng yên bình ở vùng Kent, được thành lập từ những năm 1900. 

Từ đầu tháng 7 đến tháng 10 hằng năm, trang trại đón khách hái và thưởng thức dâu, tham quan các nhà kính, và đến tháng 11 đến lượt các loại rau màu chờ đón du khách ghé thăm. Tại đây, khách du lịch còn được hướng dẫn từ cách chọn giống, làm đất và cách gieo trồng sao cho đạt được hiệu quả cao nhất.
Điểm nổi bật của Pouce Vert trong năm nay là vào cửa miễn phí từ 11g-13g thứ ba đến thứ bảy hằng tuần kể từ ngày 1-7 đến 30-9-2013.

Với vườn cây ăn quả Belliveau Orchard ở thung lũng Memramcook, được thành lập từ 80 năm nay, bên cạnh việc thưởng thức những quả táo ngon nhất vùng, du khách còn được chủ vườn chia sẻ những kinh nghiệm về việc tạo ra những chai rượu nho hảo hạng cũng như cách chế biến những chiếc bánh táo để nhâm nhi cùng tách cà phê thơm lừng...

Trong năm 2013, vườn cây Belliveau Orchard đón khách từ ngày 1-7 đến 31-8 với giá khoảng 5 USD/người.

Hay khi đến với vườn nho Richibucto River Wine Estate ở vùng Kent, khách du lịch sẽ no mắt với những cánh đồng nho trải rộng hai bên sông Richibucto. Điểm nhấn ở đây là du khách được hướng dẫn cách phân biệt hàng chục giống nho được trồng trong điều kiện không khí lạnh, tham quan quy trình sản xuất rượu nho và thưởng thức năm loại rượu nho đặc sản địa phương...

Theo Tuổi trẻ
Mùa du lịch hè đã đến, nhu cầu đi du lịch của người dân tăng cao, các công ty du lịch tung ra nhiều chương trình quảng bá hấp dẫn du khách. Tuy nhiên, giữa nhiều sự lựa chọn, du khách nên cẩn trọng với các công ty du lịch "ma".

Thế nào là công ty du lịch "ma"?
Các công ty du lịch ma là những công ty hoạt động mà không có giấy phép kinh doanh dịch vụ lữ hành, họ thường hoạt động “chui” với tên gọi được thay đổi theo từng mùa, địa chỉ liên lạc không rõ ràng… Các công ty này thường chỉ hoạt động vào các mùa du lịch cao điểm như hè, lễ tết…
Các công ty ma chào bán các dịch vụ tour như một công ty du lịch thông thường: vẫn bán tour, vẫn có thể tổ chức tour, tuy nhiên các dịch vụ đôi khi không rõ ràng, không đảm bảo về chất lượng như cam kết ban đầu. Thậm chí một số trường hợp công ty thu tiền của khách nhưng không tổ chức dịch vụ.

Đề phòng công ty "ma"
Để tránh trường hợp “tiền mất tật mang”, du khách cần chú ý một vài vấn đề sau:
- Khi mua tour (hoặc các dịch vụ du lịch) nên tìm hiểu thông tin về công ty mình liên hệ như: tên công ty, địa chỉ liên hệ, điện thoại liên hệ, website (nếu có), người liên hệ…

Nếu kỹ càng, du khách có thể yêu cầu công ty đó cung cấp giấy phép kinh doanh.
- Khi xem chương trình tour cần chú ý:
+ Nội dung chương trình và thông tin công ty (logo, địa chỉ liên hệ, thông tin người liên hệ…).
+ Giá: khi xem giá tour du khách nên so sánh với một vài công ty du lịch khác để xem sự chênh lệch về giá, nếu chênh lệch quá lớn cần xem lại hoặc tìm hiểu nguyên nhân.
+ Dịch vụ: xem kỹ các nội dung ở phần dịch vụ bao gồm và không bao gồm (thường nằm ở cuối chương trình). Đây là phần rất quan trọng nhưng rất nhiều du khách ít để ý.
+ Nếu thấy có thắc mắc hoặc không rõ ràng du khách nên hỏi kỹ lại.
- Khi chưa rõ ràng không nên thanh toán tiền, đặc biệt thanh toán 100%.

Lưu ý:
- Có những công ty vì những lý do khác nhau nên hoạt động mùa vụ, đó chưa hẳn đã là công ty du lịch ma.
- Các công ty thường cạnh tranh về giá nên có nhiều công ty sẽ tung ra những dịch vụ giá rẻ, điều này không có nghĩa là công ty đó là công ty ma.

Theo Tuổi trẻ
Trong thời buổi bận rộn như ngày nay, khi mà mỗi thành viên trong gia đình đều bận rộn với công việc, thì việc họp mặt đầy đủ vào một bữa cơm trong gia đình không phải là dễ dàng. Phóng viên của The Fist đã phỏng vấn nhanh một số DM về ý nghĩa của bữa cơm chiều và những nỗ lực để duy trì nó như một minh chứng về sự bền vững của gia đình.


Với những DM đã lập gia đình, có thể thấy mô hình “tam đại đồng đường”, khi mà ba thế hệ ở chung với nhau. Như Huy Phương ở team Olympia, một ông bố của 2 con chia sẻ: “Em thường xuyên ăn cơm chiều ở nhà, thường là 7/7 ngày. Thông thường, vào các ngày trong tuần bố hoặc mẹ em là người nấu cơm. Cuối tuần hoặc khi ăn tươi thì vợ em sẽ chuẩn bị bữa tối. Theo em bữa cơm chiều là thời điểm mọi người trong gia đình trao đổi các vấn đề liên quan đến công việc và đời sống. Trong một gia đình gắn bó, hạnh phúc mọi người sẽ rất chờ đợi và muốn cùng nhau ăn tối.”

Tương tự như Phương, Việt Linh của team Number 1 cũng cho biết thường xuyên ăn cơm chiều ở nhà và mẹ Linh sẽ là người chuẩn bị chính, “Đối với mình, bữa cơm chiều là thời gian cả gia đình có thể quây quần ở bên nhau, ngồi trao đổi nói chuyện, hiểu được tình hình của mỗi người trong gia đình ntn. Giờ trong xã hội hiện đại ai cũng bận rộn với công việc riêng của mình nên cả gia đình ngồi quây quần được với nhau khá là khó khăn”.

Hồng Giang, team G2G lại có những tâm tình riêng: “Gia đình em cũng như hầu hết các gia đình NS khác, từ sáng sớm cả nhà đã chia nhau mỗi người một ngã: đi làm..đi học. Thường là tiện đâu ăn đấy…và do tính chất công việc tư vấn cho ứng viên và khách hàng thường xuyên phải ở lại cơ quan làm việc muộn và do em cũng khá BÉO nữa…..nên em cũng không thường xuyên ăn cơm chiều ở nhà. Và thường mẹ chồng em thường giúp em chuẩn bị những bữa cơm chiều ấy. Nhưng em luôn thu xếp để cuối tuần nấu những mon ăn thật ngon và ăn cùng gia đình vào những ngày cuối tuần”.

Bích, Op North vừa mới kết hôn thì cho biết: “Với em gia đình rất quan trọng nên cả trước khi kết hôn và hiện tại, em cũng thường xuyên ăn cơm ở nhà vào bữa chiều. Hiện tại, em hoặc chồng hoặc đôi khi là cả hai cùng nấu cơm. Giá trị của gia đình thể hiện rất nhiều vào bữa cơm chiều. Vì bữa cơm chiều là thời gian rất ít ỏi để mọi thành viên trong gia đình có cơ hội ngồi với nhau. Một gia đình có đầm ấm và hạnh phúc hay không sẽ thể hiện nhiều qua bữa cơm với cách nói chuyện, chia sẻ những tin tức trong ngày hay cách quan tâm, hỏi han nhau. Chính vì thế, bữa cơm chiều thực sự có ý nghĩa rất lớn để gắn kết mọi thành viên trong gia đình”.

Đối với những bạn trẻ chưa lập gia đình, thì bữa cơm chiều thì đơn giản hơn vì đã có bố mẹ nấu. Lan Phương, Op North hào hứng nói: “Với gia đình em thì người thường xuyên vào bếp là mẹ. Nhưng dạo gần đây thì bố em cũng giúp phụ bếp cho vợ bữa chiều. Trước thì đi học, bây giờ thì đi làm, nói chung là thời gian có mặt ở nhà của em khá ít nên bữa cơm chiều rất có ý nghĩa vì thứ nhất em có thời gian ngồi cùng và trò chuyện với bố mẹ về chuyện gia đình họ hàng như thế nào, hơn nữa cũng vì em thích ăn cơm mẹ nấu. Mẹ em nấu cơm ngon và bố em còn tài hơn thế nữa nên cơm nhà luôn là sự lựa chọn của em. Thi thoảng sinh nhật hay họp gia đình với ông bà và các cô chú bác, nhà em cũng hay tổ chức làm cơm gia đình. Rất vui và ý nghĩa”.

Với Phương Huyền team G2G thì bố lại là người nấu cơm vì bản thân Huyền và mẹ lại hay về ăn, nên bữa cơm chiều có khi ăn vào tầm 9-10h tối. "Với em thì bữa cơm chiều mang nhiều ý nghĩa về mặt gắn kết tình cảm và cả trách nhiệm gia đình nữa. Sau một ngày dài trở về nhà quây quần bên bữa cơm chiều mang lại cảm giác sum vầy đoàn tụ và đặc biệt em còn có cảm giác mình được yêu thương chiều chuộng và che chở".

Còn Tiến Thành, team G2G thì chỉ ăn ở nhà khoảng 3-4 bữa/tuần. Do chưa có gia đình riêng nên chưa hình dung nếu sau này có gia đình riêng thì thế nào. Nhưng Thành cũng cho biết về cơ bản sẽ về ăn tối với bố mẹ cho vui.

Thật vui vì các DM mặc dù bận rộn nhưng vẫn cố gắng dành thời gian bên những người yêu thương. Đúng như chia sẻ của Huy Phương thì “Bữa cơm chiều sẽ là thời điểm mọi người quay quần, chia sẻ với nhau các chuyện vui, chuyện buồn trong công việc, đời sống. Đây cũng là thời điểm để trao đổi, bàn bạc các công việc chung của gia đình. Bữa cơm gia đình sẽ làm cho mọi người thấu hiểu nhau hơn và khiến cho gia đình trở nên gắn bó. Bữa cơm chiều cũng là một phần quan trọng để hình thành những giá trị cho trẻ em trong gia đình để giữ gìn nét văn hóa của người Việt, tạo cho các cháu có hình tượng về gia đình và rèn cho các cháu có trách nhiệm với gia đình”.

Chúc cho các DM dù có bận rộn đến đâu đi chăng nữa thì cũng vẫn dành thời gian quay quần bên những người thân yêu bên bữa cơm chiều ấm cúng.


Bộ sách Câu chuyện phía sau – đã xuất bản được năm cuốn: Bánh mì, Chocolate, Giấy, Thời gian, Nhà vệ sinh (của các tác giả: Barbara Somervill, Ellizabeth Eaum, Sean Stewart Price) cung cấp những kiến thức về từng chủ đề với một văn phong hài hước, thông minh kèm minh hoạ đẹp. NXB Trẻ, 2013, giá mỗi cuốn 32.000 đồng.



Những giọt mực – tập truyện dài của Lê Tất Điều, nhà văn viết cho thiếu nhi nổi tiếng tại miền Nam trước 1975. Truyện đầy tính ngụ ngôn được viết với văn phong trau chuốt, trong trẻo, giàu triết lý. Phương Nam & NXB Văn Hoá Văn Nghệ, 2013, 153 trang, giá 39.000 đồng.

Ngọc phương Nam – tác phẩm về thế giới đầy khốc liệt tại vùng mỏ kim cương ở Đông Nam Phi cuối thế kỷ 19 của Jules Verne – nhà văn hàng đầu về văn chương khoa học viễn tưởng và thám hiểm. Bảo Chân dịch, Nhã Nam & NXB Hội Nhà Văn, 2013, 311 trang, 76.000 đồng.

Từ vương quốc những người kiêu ngạo – truyện dài thiếu nhi của Nguyễn Quang Thân về những mâu thuẫn hài hước trong một thế giới chỉ có những người tự cho mình tài giỏi sống với nhau. Cùng dịp hè này, Nguyễn Quang Thân cũng có cuốn Chú bé có tài mở khoá được đến tay bạn đọc nhỏ tuổi. Phương Nam & NXB Văn Hoá Văn Nghệ, 2013, 68 trang, giá 29.000 đồng.

Thuỷ thần nhỏ – tác phẩm của Otfried Preussler. Chuyện xảy ra trong một ao đầm có tên Cối Xay, một chú bé sống cùng các loài vật quen thuộc trong ao đầm đã trải qua những cuộc phiêu lưu đầy thú vị. NXB Kim Đồng, 2013, 132 trang, giá 23.000 đồng.

Big Nate – hành trình trở thành kẻ vĩ đại của Nate đem đến những nụ cười sảng khoái cho người đọc và có thể đó là những điều vĩ đại nhất của cậu. Hiện đã xuất bản các tập: Một mình một cõi, Ghi điểm, Cuộc đua. Bộ truyện tranh Big Nate của Lincoln Peirce từng là sách bán chạy nhất tại Mỹ. NXB Trẻ, 2013.

Bột xì hơi của tiến sĩ Proctor – tiểu thuyết du hành giả tưởng kể về bộ ba tiến sĩ điên Proctor, thằng nhóc tóc đỏ Nilly và cô bé Lisa nhút nhát trong cuộc phiêu lưu trở ngược thời gian để giành lại Bột xì hơi. Vui nhộn, điên rồ và đầy những màn nghẹt thở. Tiểu thuyết của Jo Nesbo, Nguyễn Vũ Duy dịch, NXB Trẻ, 2013.

Hoàng tử bé – bản dịch mới của Trác Phong. Lần đầu tiên, tác phẩm này được in tại Việt Nam qua giao dịch tác quyền với NXB Gallimard. Bản in có minh hoạ tranh màu nước của chính tác giả Antoine de Saint Éxupéry được trình bày đẹp, trang trọng trên khổ 15 x 23cm. Nhã Nam & NXB Hội Nhà Văn, 2013, giá 60.000 đồng.

Cô gà mái xổng chuồng – về một cô gà mái công nghiệp có tên Mầm Lá không cam phận sống trong chuồng, dấn thân vào những cuộc phiêu lưu... Tác phẩm của nhà văn Hàn Quốc Hwang Sun-mi, đã được dịch sang chín thứ tiếng, chuyển thể thành phim hoạt hình và được hàng triệu thiếu nhi Hàn Quốc tìm đọc. Nguyễn Thị Thu Vân dịch, Nhã Nam & NXB Hội Nhà Văn, 2013; 200 trang, giá 80.000 đồng.

Theo SGTT

 Hoạ sĩ Lê Thiết Cương: Bữa cơm chiều đồng nghĩa sum vầy

Ở Hà Nội, các cuộc khai mạc triển lãm tranh đều diễn ra vào buổi chiều. Tuần trước, nhận được giấy mời đi dự triển lãm tranh vào lúc 8 giờ sáng của anh H.U, tôi ngạc nhiên nhấc máy hỏi. Anh bảo hôm nay giỗ đầu vợ, anh muốn tổ chức triển lãm này, trong đó có mấy bức vẽ chị, khai mạc sáng là vui với bạn bè. Buổi chiều anh muốn đi chợ, làm mâm cơm thắp hương chị ở nhà.

Năm 17, tôi yêu O nhà ở phố Hàng Nón, một bữa cô ấy bảo: “Hôm nào mẹ anh đi làm ca chiều, em sẽ sang nhà anh nấu một bữa cơm cho anh”. Tôi đáp “Mẹ anh làm hành chính, buổi trưa thường không có nhà, trưa mai em sang nhé”. O bảo: “Em thích buổi chiều, em thích nấu cơm chiều”.

Sáng nay càphê với K. bạn cùng công ty, vợ chồng K. không ở với nhau nữa, K. sống một mình đã lâu. Cô ấy kể: “Chiều chiều đi làm về, dắt xe vào ngõ, qua mấy nhà hàng xóm, thấy nhà nào cũng chẻ củi, bắc bếp, nhóm lửa, vo gạo, rửa rau… làm em thèm, em thèm có gia đình”.

Chả hiểu sao, buổi chiều, bữa cơm chiều chứ không phải là bữa trưa, bữa sáng lại gợi đến sự ấm cúng, gợi đến tổ ấm, gợi đến trở về, gợi đến sum vầy, gợi đến cảm giác hạnh phúc, cảm giác về gia đình? Và nói như cô K. bạn tôi là hình ảnh bữa cơm chiều làm cô thèm muốn gia đình. Nhưng hình như cái câu hỏi mơ hồ khó lý giải này đã chính là câu trả lời rồi.

Kiến trúc sư Ngô Viết Nam Sơn: Bài học từ những bữa cơm của mẹ
Trong nhiều năm bôn ba du học, rồi hành nghề tại nước ngoài, tôi vẫn thường nhớ đến những bữa cơm gia đình của mẹ tôi, cho dù người mất đi lúc tôi chỉ khoảng 15 tuổi.

Bữa cơm gia đình cho tôi bài học đầu tiên về tình mẹ hy sinh cho gia đình. Mẹ thường nhường miếng ngon nhất cho cha tôi, rồi đến chúng tôi. Tôi còn nhớ rõ một lần mẹ đãi cả nhà ăn tôm luộc chấm muối tiêu chanh; thấy cả nhà ăn ngon quá, mẹ nói mẹ thích ăn đầu tôm nhất. Chúng tôi thật ngốc khi tin là thật, và nghe lời mẹ “đổi” đầu lấy mình tôm từ mẹ. Hình ảnh mẹ tôi cười vui ăn một dĩa toàn đầu tôm, là một trong những hình ảnh ấm áp nhất mà tôi không bao giờ quên.

Bữa cơm gia đình cũng là lúc mẹ đóng vai trò một người nội tướng có “uy quyền” thật sự trong gia đình, khi mà cả nhà, bao gồm cha tôi, đều phải có mặt vào giờ ăn, sau khi mẹ tôi từ bếp bấm ba tiếng chuông, báo là đã dọn ăn xong. Cha tôi thường “chấp hành” rất nghiêm túc, hiếm khi vắng nhà vào bữa ăn gia đình, nhưng cũng có khi càu nhàu, vì đang đọc dở đoạn truyện hay cũng phải để đó xuống ăn cơm cùng gia đình. Nhờ vào thói quen đó, mọi người trong nhà gắn bó với nhau hơn, tâm tình và chia sẻ cuộc sống hàng ngày cho nhau. Nhất là cha tôi, ngày thường rất nghiêm khắc và khó gần, nhưng trong những bữa cơm vui vẻ với gia đình, cũng trở nên hoàn toàn khác, nhu hoà và thân tình với các con hơn.

Bữa cơm gia đình có khi lại giúp chúng tôi vượt qua được tai hoạ một cách thần kỳ. Vào năm 1968, vào đỉnh điểm của cuộc chiến tại miền Nam, cha tôi mua một số bao cát để làm hầm trú ẩn, nhưng để ngoài sân một thời gian mà chưa làm được vì bận việc. Một hôm, có một số em bà con của cha tôi cùng vài người bạn tới thăm, mẹ tôi hiếu khách mời họ ở lại dùng cơm. Trong khi mẹ tôi lo chuyện nấu ăn, các chú thấy đống bao cát chất ngoài sân, nên tình nguyện cùng nhau giúp cha tôi chất bao quanh tường một căn phòng ở tầng trệt để làm hầm trú ẩn. Chúng tôi ham vui nên xin phép cha mẹ vào chơi với các chú, rồi ngủ quên trong căn “hầm” mới làm. Tối hôm đó, ngôi nhà bị trúng pháo kích sập gần hết căn lầu trên, nơi anh em chúng tôi thường ngủ! Không có bữa cơm gia đình thân tình với các chú tối hôm đó, thì có thể tôi không còn ngồi đây để kể chuyện cho các bạn.
 
Bữa cơm của gia đình người Việt đầu thế kỷ 20.
 Nhà nghiên cứu sử học Nguyễn Thị Hậu: “Không gian cộng cảm”
Sống trong một thành phố lớn, nhiều thói quen, nề nếp lâu đời của từng cá nhân, từng gia đình buộc phải thay đổi để thích ứng với cuộc sống vội vã tất bật dường như không có thời gian cho riêng mình, cho người thân. Những bữa cơm gia đình là một trong những nề nếp ấy.

Gia đình tôi cũng như hầu hết các gia đình công chức, nhân viên ở thành phố, từ sáng sớm cả nhà đã chia nhau mỗi người mỗi ngả: đi làm, đi học… Bữa sáng tiện đâu ăn đấy, có khi là tiệm phở quen, khi là xe bánh mì đầu hẻm, khi là gói xôi mua dọc đường mang tới cơ quan. Bữa trưa thì mang theo hộp cơm hoặc kêu cơm văn phòng, nuốt vội vài miếng rồi tranh thủ chợp mắt hay nhâm nhi ly càphê cho tỉnh táo. Đến chiều tối cả nhà mới về đông đủ nếu không ai có việc đột xuất. Vì vậy, bữa cơm chiều thật sự là khoảng thời gian của gia đình, và vì gia đình.

Gia đình tôi có một quy định bất thành văn: một tuần ít nhất phải có bốn buổi cả nhà ăn cùng cơm chiều, nhất là những ngày cuối tuần. Quây quần quanh bàn ăn, mâm cơm không chỉ để ăn uống mà còn để giao tiếp, trao đổi, bày tỏ, thể hiện tình cảm, sự quan tâm. Bữa ăn chiều là “không gian cộng cảm” của gia đình, bữa ăn đầy đủ các thành viên luôn là biểu tượng hạnh phúc. Gian bếp phòng ăn ấm cúng còn thể hiện vai trò của người phụ nữ, người mẹ trong việc bảo vệ và duy trì sinh hoạt gia đình, tăng cường sự gắn bó tình cảm cha mẹ và con cái. Ngày cuối tuần, mấy mẹ con bày vẽ thêm những món mới hay cầu kỳ hơn chút, vừa để đủ chất vừa cho con gái “thực tập tay nghề” bếp núc.

Sáng nay, tôi vừa mới quẳng lên Facebook câu status “Hoàng A Mã nhà mình vừa nhắc là chưa có sấu Hà Nội để nấu canh”, thì buổi chiều nhận được ngay quà Hà Nội là một túi sấu tươi xanh ngắt. Chỉ cần nghĩ chiều nay sẽ có món canh sấu sườn non nêm hành hoa, một món ăn rất đặc trưng của mùa hè miền Bắc mà cả gia đình tôi đều thích, đã thấy hiện ra một bữa cơm ấm cúng vui vẻ của cả nhà.

Chuyên gia ẩm thực Dzoãn Cẩm Vân: Cái tình trong bữa ăn đang nhạt đi
Chẳng hiểu từ bao giờ, những bữa cơm gia đình của người Việt bỗng dần mất đi, nhất là ở thành thị.
Ban đầu là mất đi bữa ăn sáng chung với lý do không kịp chuẩn bị vì người đi sớm, kẻ dậy trễ. Tiếp đến là bữa ăn trưa không có vì cả hai vợ chồng đi làm cơ quan chỉ được nghỉ một tiếng, con thì ở bán trú. Nhưng bây giờ thì đến cả bữa cơm tối cũng thưa dần với nhiều lý do: đi làm về mệt quá, chồng thì đi tiếp khách khuya mới về, con thì đi học thêm, ăn đại cái gì cho xong.

Có một nghịch lý là ngày xưa bếp củi, bếp than, bếp tro trấu thì ngày nào cơm cũng ba bữa ngon và ấm, dù chỉ là chén sành, đĩa mẻ, trách đất, đũa tre... Phòng ăn không có, cả gia đình ngồi trên sập gỗ hay ngồi bệt dưới đất, trải vội tấm cót lác, dưới ánh đèn tù mù chan chan, gắp gắp hàn huyên bao chuyện mưa nắng mà vui, mà ấm, mà tình. Còn bây giờ căn bếp nào cũng hiện đại, nồi chảo sáng choang, phòng ăn đèn chùm sáng lung linh, ghế dựa bọc nệm êm ái mà đôi khi chỉ có hai người, có lúc chỉ còn một người với mâm cơm nhạt nhẽo, thiếu tiếng cười, thiếu âm thanh, có chăng chỉ là tiếng chuyển kênh tivi…

Thật ra chúng ta cũng chẳng thể trách ai vì sự đổi thay đến chóng mặt trong xã hội. Khi Chỉ cần bước ra đường là đã có những quán cơm “chỉ” – cách gọi hóm của cơm bình dân nhiều món. Đi làm về chỉ cần ghé ngang là có tất cả món ngon cho một bữa cơm, mà ngày nào cũng có thể ăn món mới, khỏi cần nhức đầu suy nghĩ nọ kia.

Đấy chỉ là món ăn, còn người ăn thì đâu rồi nhỉ? Từ khi nào bữa cơm gia đình bỗng vắng bóng người đến lạ. Chúng ta bỗng thích ngồi bên cạnh bạn bè, thích ra hàng quán để chọn những món ăn mình thích, ngồi nhìn trời đất, nghe nhạc mà quên mất những bữa ăn đó không một chút hơi ấm gia đình, bữa cơm mà trong đó bố, mẹ, con cái cùng chia sẻ mọi buồn vui trong ngày. Cái tình trong bữa ăn vì thế cũng nhạt nhoà dần. Và trách nhiệm cũng như sự ràng buộc của mọi thành viên trong gia đình cũng vì thế mà không còn quan trọng nữa...
 
Doanh nhân Nguyễn Lâm Viên: Khi danh, lợi lên trước chữ tình, mọi thứ đều bị phá vỡ

Tôi nghĩ ngày nay, những giá trị gia đình bị phá vỡ do gia đạo không còn được coi trọng. Người ta mất đi ý thức phải sống trọn vẹn vì một điều gì đó. Nếu chỉ nghĩ đến bản thân, đến sự thực dụng, thì làm sao người cha có thể nhường tất cả những gì tốt đẹp nhất cho đàn con? Làm sao người mẹ có thể hy sinh từng miếng cơm, manh áo, đến việc chăm chút những bữa cơm chiều bằng tất cả tình yêu thương? Nếu trong gia đình cha mẹ không có sự tôn trọng, hy sinh, thì làm sao con cái có thể yêu quý nhau, nảy nở tình ruột thịt? Cuộc đời con người chỉ gói gọn trong ba chữ: danh, lợi, tình. Khi người ta để lợi, danh lên trước chữ tình, thì mọi thứ đều bị phá vỡ. Cái danh cái lợi đang khuynh đảo cả nơi thờ phượng thiêng liêng.

Là doanh nhân thật khó để duy trì bữa cơm chiều với gia đình, vì cứ phải đi công tác liên miên. Một năm tôi phải ở nước ngoài đến hai phần ba thời gian, nhưng nếu ở Việt Nam thì luôn cố gắng để gìn giữ bữa cơm chiều với gia đình. Với tôi, tình yêu thương là lẽ sống, nó đòi hỏi sự trọn vẹn. Muốn yêu thương đồng loại, trước tiên phải yêu thương gia đình. Gìn giữ những bữa cơm với nhau, để được gặp gỡ, chăm sóc, trò chuyện với nhau, đó là hạnh phúc. Không ai khác chính người cha, người mẹ phải “cầm cương” trong việc biến những phong tục của cha ông để lại như việc cùng giỗ ngày tết, chăm nom ông bà, hay nấu những bữa cơm hàng ngày… thành thông lệ, để các con noi theo.

Ca sĩ Phạm Thu Hà: Bữa ăn chỉ ngon khi có gia vị yêu thương
Tôi xa gia đình kể từ khi học xong phổ thông trung học, bắt đầu cuộc sống ở ký túc xá của trường nhạc, bữa cơm gia đình có đầy đủ mọi người thiếu vắng từ đó, thay vào là những cơm đạm bạc với các bạn cùng phòng.

Suốt nhiều năm nay, Hà luôn ao ước có được bữa cơm đầy đủ mọi thành viên của gia đình nhưng điều đó không dễ dàng gì. Lớn hơn một chút, khi rời ký túc xá, cũng là lúc bố mẹ và anh chị của tôi định cư ở nước ngoài. Mỗi năm, bố mẹ chỉ về nước một tháng vào dịp tết âm lịch. Đó là khoảng thời gian tuyệt vời nhất trong năm, khi được gần bố mẹ bên mâm cơm gia đình, thưởng thức những món ăn đậm đà chất Việt Nam và tâm sự mọi chuyện trong cuộc sống, nghề nghiệp trong năm qua cho bố mẹ nghe.

Những bữa cơm hàng quán, những lần gặp gỡ mọi người ngày càng diễn ra ở các quán ăn, nhà hàng nhiều hơn xưa nhưng có lẽ vì thế mà bữa cơm gia đình ngày càng có giá trị và thiêng liêng nhất. Hơn ai hết, Hà luôn mong ước được ở bên gia đình mình, cảm nhận tình cảm và sự yêu thương của mọi người dành cho nhau, đặc biệt là mọi người còn có thể thưởng thức món ăn do chính Hà nấu. Mặc dù Hà không quá xuất sắc trong vai trò đầu bếp nhưng Hà luôn được bố mẹ và anh chị khen là món ăn của Hà rất ngon, bởi có thêm gia vị của sự chân thành và tình yêu thương.

Theo SGTT
Mạng xã hội giờ không còn là mái nhà riêng của giới trẻ mà còn của các bà nội trợ, của mọi thành viên trong nhà. Khi cả gia đình ai ai cũng có nhà ảo, sẽ phát sinh những tình huống dở khóc dở cười. Nếu không khéo xử lý, nước mắt sẽ rơi từ đây.


Khi bà nội cũng biết lên mạng
Sáng thứ hai vào công ty, mở trang cá nhân, Thu Hiên bất ngờ đến vui sướng vì tin nhắn của mẹ chồng: “Chúc mừng kỷ niệm ngày cưới của hai con”. Kèm theo đó là một chiếc bánh kem ảo đẹp lung linh. “Mẹ chồng tôi ở Canada. Từ ngày biết vào Facebook, cứ dịp sinh nhật, kỷ niệm của con cái bà thường gửi thiệp, tin nhắn chúc mừng. Ngày trước ở quê bà có biết mấy thứ này đâu. Công nhận công nghệ thông tin gắn kết tình cảm con người với nhau thật sâu đậm dù cách xa nửa vòng trái đất. Đọc Facebook tôi, nếu cảm nhận lời nào tôi không vui, mẹ cùng các chị lập tức gọi điện về hỏi thăm, khuyên bảo. Nếu có giận chồng mà được mẹ an ủi vậy mình cũng an tâm”, Thu Hiên chia sẻ với đồng nghiệp rồi viết trên trang cá nhân của mình lời cảm ơn mẹ chồng, kèm theo những biểu tượng gương mặt chứa chan hạnh phúc.
Nhưng đâu phải ai cũng được như Thu Hiên. Ngọc Hoa, cô bạn trên diễn đàn webtretho khóc rấm rức, khoá ngang Facebook vì một lần lỡ giúp mẹ mở tài khoản riêng: “Chồng hay đi công tác, ở nhà chỉ có hai mẹ con. Trên mạng mấy đứa em con dì, cô, cậu ai cũng có trang cá nhân. Thế là tôi háo hức lập trang riêng cho mẹ, đặng bà kết nối, trò chuyện với con cháu cho khuây. Tất nhiên tôi cũng để mẹ kết nối với mình. Ngờ đâu từ ngày mẹ chồng có tài khoản riêng thì mới vỡ lỡ ra nhiều thứ. Bà kết nối, hỏi thăm con cháu thì ít mà chủ yếu là để ý “hành tung” của con dâu. Tôi viết gì, để hình gì trên mạng mẹ cũng vào hỏi, hỏi đến khi nào tôi giải thích rõ ràng mới thôi. Tất cả bạn bè nam trên trang của tôi mẹ cũng hỏi là ai, làm ở đâu, chồng tôi có quen họ không… kiểu “thằng đó vợ con gì chưa mà cứ thích hỏi thăm con vậy”. Nhức đầu, tôi khoá cắt kết nối với mẹ luôn, thế là bà khóc lóc với chồng tôi: “Nó có ý gì rồi nên mới không cho mẹ làm bạn”!

Chớ dại kết vợ làm bạn?
Phi Uyên (30 tuổi) và Mậu Kỳ (35 tuổi) quen nhau trên một diễn đàn phượt, họ kết thúc bằng một đám cưới ngọt ngào. Về một mái nhà, cả hai cùng chuyển nhà ảo từ diễn đàn phượt về Facebook. Và đến giai đoạn Facebook họ mới rõ hơn về nhau. Uyên thích khoe hình khoảnh khắc gia đình, thích chia sẻ cảm xúc trên trang cá nhân. Ngược lại, Kỳ chẳng đưa bất cứ thông tin nào lên mạng ngoại trừ những tấm hình đi phượt với đoàn. Nếu Uyên mở tung tất cả cánh cửa gia đình thì Kỳ là một ẩn số bí hiểm. Giận hờn chồng điều gì Uyên đều đưa lên mạng, một phần cô muốn Kỳ đọc những dòng ấy và hiểu vợ hơn, nhưng Kỳ dường như ngó lơ trước những lời của vợ. Một ngày nọ Uyên vô tình biết được “một vài cô người yêu cũ” trong danh sách bạn bè của Kỳ. Uyên kết bạn, lùng sục họ từng chi tiết... để rồi đêm về cô tra khảo chồng từng tí một, dù cho Kỳ bảo đó chỉ là chuyện quá khứ. Một lần bia rượu cùng đồng nghiệp, Kỳ say rũ rượi, đau khổ thốt lên: “Tốt nhất là đừng kết vợ trên mạng làm bạn ngay từ đầu, để hạnh phúc gia đình được tồn tại dài lâu!”

Tiến sĩ Võ Văn Nam, giảng viên khoa tâm lý giáo dục đại học Sư phạm TP.HCM, tư vấn: “Có nhiều cách xử lý cơn nóng giận: chạy xe máy thiệt nhanh ngoài đường, thu mình trong phòng nghe nhạc, chia sẻ với bạn, mua sắm, giải trí một mình, hoặc cũng có thể uống rượu thật say, ngồi ở đâu đó khóc cho thoả... Nhưng từ khi có Facebook hoặc các trang mạng xã hội khác thì con người lại có thêm một kiểu vơi đi muộn phiền, là tung hê tất cả uất ức lên mạng. Tất nhiên, hệ luỵ rất nặng nề nếu người thứ ba đọc thấy. Chúng ta chớ nên chủ quan, vì mỗi một cá nhân trên mạng cũng chính là một cá nhân thực ngoài đời.
Ở thực tế cuộc sống, ta có thể giới hạn phạm vi quan hệ của mình. Nhưng trên mạng, ta không muốn quen người đó, nhưng họ vẫn có thể thâm nhập nhà ảo của ta, mối quan hệ được cơ hội nhân rộng ra trăm, ngàn cá nhân khác. Chính vì vậy, nếu đã là bí mật cá nhân thì tốt nhất hãy để trong lòng. Bất cứ chia sẻ cảm xúc nào cũng phải thận trọng và suy nghĩ chúng có ảnh hưởng đến hạnh phúc gia đình mình hay không. Sự tôn trọng chính là liều thuốc tốt nhất giúp cân bằng đời sống trên mạng xã hội và đời sống gia đình thực tế”.

Phó Minh Cường (32 tuổi, Bình Thạnh, TP.HCM)
Hiểu nhau để không là nạn nhân thế giới ảo

Phụ nữ lên mạng thích khoe hình gia đình, chia sẻ cảm xúc với bạn bè, đồng nghiệp. Nhưng đàn ông thì khác, thường những khoảnh khắc hạnh phúc họ giấu trong lòng, gói gọn trong gia đình họ. Nếu họ lên mạng xã hội thì vấn đề họ quan tâm chính là công việc, thời sự, tin tức kinh tế. Sự khác nhau này có khi khiến người vợ sinh nghi chồng mình. Facebook hay những trang mạng xã hội khác luôn là con dao hai lưỡi, nếu biết thông cảm, tôn trọng suy nghĩ của nhau hẳn cả hai vợ chồng sẽ không trở thành nạn nhân của thế giới ảo.

Lê Ngọc Thanh (30 tuổi, quận 1, TP.HCM)
Giữ mình giữa chốn thị phi
Mạng xã hội hiện thời là chốn thị phi. Một niềm vui của bạn có thể nhận trăm lời chúc tụng, nhưng một nỗi niềm sẽ nhận đến ngàn lời phân chia. Bạn sẽ bối rối trước ngàn suy nghĩ đó, và không biết lời nào tốt cho bạn. Vì thế, tốt hơn hết chỉ chia vui chứ đừng đưa những điều không hay của gia đình mình lên mạng. Không có ông chồng nào lại thích vợ tung hê chuyện gia đình cho thiên hạ. Ngay chính bản thân bạn cũng sẽ khó chịu nếu chồng mình làm như thế. Bạn cần nhận thấy, đời sống trên mạng và đời sống thực tế khác nhau nhưng cách nhau chỉ một sợi dây mong manh. Nếu không phân biệt rõ ràng, hôn nhân gia đình dễ ly tan. Đã có trường hợp chồng chính thức ly dị vì không chịu nổi cảnh tọc mạch trên mạng của cô vợ.

Theo SGTT
Cắt giảm hành trình đi làm mỗi ngày có thể là chìa khóa quan trọng để bạn thấy hạnh phúc, các nhà nghiên cứu khẳng định.
Thời gian đi làm trên đường quá nhiều ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống và cảm giác hạnh phúc của mọi người
40% những người đi làm phải đi lại trên đường hơn 3 tiếng mỗi ngày sẽ thấy lo lắng hầu hết ngày hôm đó. Ngược lại, chỉ có 28% những người di chuyển chưa tới 10 phút là lo lắng thường xuyên.
Khảo sát, được thực hiện để xây dựng Chỉ số sức khỏe Gallup - chỉ số đánh giá sự hạnh phúc của người Mỹ, cũng tiết lộ rằng những người đi làm xa nhà có xu hướng mệt mỏi nhiều hơn và ít hứng thú với ngày làm việc.
Những người này cũng ít có thời gian hơn để chia sẻ với gia đình và bạn bè. Người đi làm xa cũng đau lưng, đau cổ nhiều hơn, ngủ kém hơn, tập thể dục ít hơn và ít ăn cơm nhà hơn những người ở gần cơ quan.
Người đi làm quá xa nhà cũng có xu hướng gặp nguy cơ tai nạn nhiều hơn, và chủ yếu do việc sang đường không để ý, đi cầu thang và ăn trên đường đi.

Theo VNE
Thứ 6 vừa rồi, nhân kỷ niệm ngày Báo chí Việt Nam 21/6, Navigos Search Hanoi đã có cuộc giao lưu rất thú vị với nhà báo, bình luận viên bóng đá Trương Anh Ngọc. Anh Ngọc đã chia sẻ với các bạn niềm đam mê được "xê dịch" của mình, chia sẻ những trải nghiệm vừa tuyệt vời nhưng cũng không kém phần nguy hiểm khi được tác nghiệp tại nước ngoài. Anh Anh Ngọc cũng chia sẻ: "Mỗi người hãy sống là một người tốt thì đã góp phần giúp cho xã hội tốt đẹp hơn rất nhiều. Bản thân mình, sứ mệnh của mình là truyền niềm cảm hứng đi khắp nơi trên thế giới đến cho các bạn trẻ. Đi để mở mang, đi để hiểu biết và đi để mỗi ngày càng làm đẹp thêm hình ảnh của người Việt Nam đối với bạn bè thế giới".

Dưới đây là một số hình ảnh của buổi giao lưu:





Newer Posts Older Posts Home
  • Recent Posts
  • Comments
Advertisement Hiện đang có một tổ chức muốn tài trợ đối tượng là các em nhỏ mồ côi (tặng quà, góp tiền, tổ chức vui chơi, và có thể là bảo trợ cho 1 số em nào đó). Bạn nào biết tổ chức hay mái ấm tình thương nào xin vui lòng liên lạc với phuoc.tran@navigossearch.com nhé! Xin cảm ơn!

Daily Video

Page

  • Home
  • Answers to your tough questions
  • Contact Us

Photos on Flickr

Blog Archive

  • ▼  2013 (458)
    • ►  August (3)
      • ►  Aug 07 (1)
      • ►  Aug 02 (2)
    • ►  July (47)
      • ►  Jul 31 (2)
      • ►  Jul 29 (4)
      • ►  Jul 23 (6)
      • ►  Jul 22 (1)
      • ►  Jul 18 (5)
      • ►  Jul 17 (1)
      • ►  Jul 16 (10)
      • ►  Jul 14 (1)
      • ►  Jul 11 (1)
      • ►  Jul 10 (1)
      • ►  Jul 09 (8)
      • ►  Jul 08 (1)
      • ►  Jul 04 (4)
      • ►  Jul 02 (1)
      • ►  Jul 01 (1)
    • ▼  June (40)
      • ►  Jun 27 (3)
      • ▼  Jun 26 (8)
        • Du lịch nông nghiệp - chiêu mới hút khách ở Canada
        • Du lịch hè, cẩn thận với công ty "ma"
        • Các dream makers nói về bữa cơm chiều với gia đình
        • Chín đầu sách thiếu nhi hè 2013
        • Bữa cơm chiều
        • Mạng xã hội: dao hai lưỡi cho hạnh phúc gia đình
        • Muốn hạnh phúc, hãy đi làm gần nhà
        • Giao lưu với nhà báo, bình luận viên bóng đá Trươn...
      • ►  Jun 19 (2)
      • ►  Jun 18 (1)
      • ►  Jun 17 (1)
      • ►  Jun 16 (1)
      • ►  Jun 13 (2)
      • ►  Jun 12 (2)
      • ►  Jun 11 (2)
      • ►  Jun 06 (6)
      • ►  Jun 05 (1)
      • ►  Jun 04 (4)
      • ►  Jun 03 (2)
      • ►  Jun 02 (5)
    • ►  May (132)
      • ►  May 29 (9)
      • ►  May 28 (2)
      • ►  May 27 (12)
      • ►  May 26 (1)
      • ►  May 24 (1)
      • ►  May 22 (12)
      • ►  May 21 (4)
      • ►  May 20 (8)
      • ►  May 19 (4)
      • ►  May 16 (2)
      • ►  May 15 (7)
      • ►  May 14 (13)
      • ►  May 13 (12)
      • ►  May 10 (8)
      • ►  May 09 (2)
      • ►  May 08 (1)
      • ►  May 07 (6)
      • ►  May 06 (28)
    • ►  April (197)
      • ►  Apr 26 (7)
      • ►  Apr 24 (12)
      • ►  Apr 23 (11)
      • ►  Apr 22 (9)
      • ►  Apr 21 (9)
      • ►  Apr 18 (12)
      • ►  Apr 17 (12)
      • ►  Apr 16 (19)
      • ►  Apr 15 (11)
      • ►  Apr 14 (15)
      • ►  Apr 12 (10)
      • ►  Apr 11 (14)
      • ►  Apr 10 (17)
      • ►  Apr 09 (10)
      • ►  Apr 08 (11)
      • ►  Apr 07 (2)
      • ►  Apr 05 (2)
      • ►  Apr 04 (4)
      • ►  Apr 03 (5)
      • ►  Apr 02 (4)
      • ►  Apr 01 (1)
    • ►  March (39)
      • ►  Mar 29 (2)
      • ►  Mar 28 (5)
      • ►  Mar 27 (2)
      • ►  Mar 26 (7)
      • ►  Mar 25 (9)
      • ►  Mar 24 (2)
      • ►  Mar 22 (1)
      • ►  Mar 21 (1)
      • ►  Mar 20 (3)
      • ►  Mar 19 (7)
2010 Simplex Enews. All rights reserved.
Designed by SimplexDesign